Rosso del Palazzone VR

vdtI vigneti a Il Palazzone sono meno di 5 ettari e sono tutte impiantate con Sangiovese Grosso, detto a Montalcino “Brunello”. Il mezz’ettaro che è autorizzato per la produzione di Rosso di Montalcino DOC riceve le stesse cure che i vigneti destinati per la produzione di Brunello. Nostre rese si agirono intorno a 50 quintali ad ettaro, dovuto a diverse vendemmie verdi e selezioni in vigna. Raccogliamo a mano,ai primi di ottobre.

BOTTIGLIA: 75 Cl.
GRADAZIONE ALCOOLICA 13.5%
PRODUZIONE TOTALE: 6.500 bottiglie ogni due anni
PRIMO IMBOTTIGLIAMENTO:  01/06 in 2007

Nel 2000 l’azienda ha prodotto l’ultimo Rosso di Montalcino DOC e abbiamo deciso di concentrarci soltanto sulla produzione di Brunello. Anno dopo anno una piccola quantità di potenziale Rosso di Montalcino rimane in cantina. Nel 2007 abbiamo deciso di fare una massa con tutto questo vino “sfuso” e produrre un vino da tavola. Al momento in cui deriva da un blend di più annate non ha un’annata in etichetta.

Rosso del Palazzone viene prodotto da 100% Sangiovese, dal territorio di Montalcino e viene fatto esclusivamente con le uve della nostra azienda. I vini che ne fanno parte sono o Brunello di Montalcino e Rosso di Montalcino. I vini hanno tutti passato più di un anno in botte grande. Il risultato è un “baby” Brunello, che dimostra tutto le caratteristiche di Montalcino e Sangiovese con la frutta, freschezza e bevibilità di un Rosso di Montalcino.

Questo vino versatile è una perfetta bottiglia a tutto pasto ed è molto apprezzato per suo eccellente rapporto di prezzo e qualità.